|
Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gemarineerde borrelpootjes
sambal rawit
knoflookpoeder
ketjap manis
melk
gefrituurde uitjes
boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de boter in de pan. Braad de borrelpootjes bruin, niet gaar en haal ze
uit de pan. Doe bij de boter 3 1/2 desertlepel sambal (of minder), een
flinke scheut ketjap en een flinke scheut melk. Mocht tijdens het sudderen
het te droog worden dan extra melk toevoegen. Roer dit goed door en doe dan
de knoflookpoeder naar smaak erdoor. De kip kan er nu weer in en laat dit
sudderen tot de kip gaar is. Als alles bijna klaar is kunnen de gefrituurde
uitjes erin.
|
|
|